Здравствуйте! Продолжаю делиться впечатлениями из нашего путешествия по Паттайе.
1. Стереотип о тайской кухне
У многих россиян сложился устойчивый образ тайской кухни, и на первом месте в этом списке часто оказываются жареные насекомые. Разнообразные букашки, тараканы, скорпионы и прочая живность воспринимаются чуть ли не как основа национального рациона.
Еще до поездки эта идея казалась мне сомнительной. Поэтому мы поставили себе задачу: выяснить, действительно ли тайцы регулярно едят насекомых, или это просто туристический аттракцион, рассчитанный на любопытных гостей.
2. Поиски на ночных рынках
Логично было начать поиски с ночных рынков — именно там, по слухам, должны продаваться такие экзотические закуски. Однако наше расследование показало, что точек с жареными насекомыми не так уж много, и они не пользуются ажиотажным спросом.
Единственную палатку с таким товаром мы обнаружили на центральном ночном рынке Паттайи. И что важно — покупателей у нее практически не было.
3. Мнение местных жителей
Пообщавшись с тайцами, мы узнали интересные детали. Оказалось, что жареные насекомые не являются повседневной пищей для большинства местных жителей. Их могут употреблять в качестве редкой закуски, похожей на семечки, но таких энтузиастов немного.
Основу рациона тайцев составляют привычные блюда: рис, лапша с курицей, морепродукты. Насекомые же — это скорее экзотика для туристов, желающих попробовать что-то необычное.
Интересно, что среди русских туристов такая еда популярностью не пользуется. Наши соотечественники редко решаются на подобные эксперименты. А вот китайские гости, напротив, часто покупают жареных насекомых — они считаются настоящими ценителями этого деликатеса.
4. Влияние ситуации с туризмом
Наше путешествие пришлось на февраль 2020 года, когда из-за эпидемиологической обстановки китайских туристов в Таиланде почти не осталось. Торговцы быстро сориентировались: зачем предлагать товар, если нет основного покупателя? Поэтому ассортимент жареных насекомых резко сократился.
Это подтверждает простой рыночный принцип: нет спроса — нет и предложения. Тайцы проявили pragmatism, переключившись на более востребованные продукты.
А вы встречали в Таиланде жареных насекомых? Пробовали их? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Подписывайтесь на раздел, чтобы не пропустить новые материалы о наших путешествиях!
А для онлайн-слежения за нашими приключениями подписывайтесь на Instagram-аккаунт @zapiskinakolenke и смотрите сторис.
5. Обсудить статью
