За все годы поездок на море мы ни разу не встречали в продаже запеченных на углях огромных местных креветок, пока не оказались в поселке Сукко под Анапой.
Цена за порцию, нанизанную на шпажку, составляет 150 рублей. В порции — две креветки. Покупать одну смысла нет, порция слишком маленькая.
1. Неожиданная находка на пляже
Вечерняя прогулка с дочкой по пляжу Сукко преподнесла сюрприз: мы увидели, как отдыхающие покупают и едят этих внушительных размеров креветок. Продавец на вопрос, что это за деликатес, пояснил, что это крупная черноморская креветка.
Интересно, что этого же ракообразного часто называют крымской креветкой. Возникает вопрос: связано ли это название исключительно с ареалом обитания у берегов Крыма? В торговой точке нам заверили, что данный улов был сделан именно здесь, в прибрежных водах Анапы.
2. Желание попробовать и сравнение с другими морепродуктами
Увидев такой необычный для нас продукт, мы не смогли удержаться от соблазна его попробовать. До этого наш опыт ограничивался мелкими и тигровыми креветками. Более экзотических морепродуктов, вроде лобстеров, мы, к сожалению, не пробовали — видимо, многое в гастрономическом мире нам еще предстоит открыть.
Надеемся, что с открытием границ у нас появится возможность наверстать упущенное, если финансы позволят такие изыски. Если говорить о ценах, то, например, тигровые креветки у нас дома стоят около 1000 рублей за килограмм, что тоже нельзя назвать бюджетным вариантом.
3. Впечатления от дегустации и итоговый вердикт
Итак, приступим к главному — поеданию гигантской черноморской креветки. Первое, что стоит отметить — ее необходимо очистить от панциря. После очистки становится очевидно, что мяса внутри не так уж и много.
По объему съедобной части это примерно эквивалентно двум очищенным тигровым креветкам. Вкус не показался чем-то необычным или изысканным. Наш личный вывод: порция из двух креветок за 150 рублей не оправдывает свою стоимость.
На вкус эта черноморская креветка показалась мне очень похожей на мясо вареного речного рака, только в «упаковке», внешне напоминающей креветку.
Возможно, среди читателей есть опытные рыбаки, которые могут поделиться информацией: где именно у берегов Анапы или Крыма водится такая крупная креветка?
Все мои статьи можно найти здесь. Буду благодарна за ваши лайки и подписку, делитесь материалами в социальных сетях. Всем добра и большое спасибо за внимание!
Также приглашаю на мой канал на Youtube, в Инстаграм-аккаунт и в группу «Под зонтиком» ВКонтакте.
4. Обсудить статью
