Сентябрь в этом году выдался эмоционально непростым для всех, кто неравнодушен к тихой охоте. Лента переполнена кадрами с россыпями боровиков, подосиновиков и прочего лесного изобилия, от которого у любого грибника невольно сжимается сердце. Вот только всё это великолепие происходит где-то в боровых массивах, куда мне путь заказан. Наши смоленские леса такими дарами похвастаться не могут, и остаётся лишь с лёгкой завистью разглядывать чужие трофеи.
Впрочем, усидеть дома, когда где-то рядом теоретически могут «давать» опята, решительно невозможно. Даже если шансы минимальны, ноги сами несут к ближайшему орешнику или знакомой опушке — вдруг повезёт? А если и не повезёт, то хотя бы прогулка получится.
Середина сентября в Приозерском районе выглядит именно так — осенний лес уже вступил в свои права.
Гости одной из баз отдыха делятся впечатлениями от лесных прогулок — у кого-то сезон явно удался.
Лодейнопольский район тоже не остался без грибных находок.
Признаюсь честно: спокойно сидеть я не умею в принципе. Поэтому регулярно выбираюсь в лес с конкретной целью — понять, что вообще происходит с грибницами, уловить закономерности и попытаться составить хотя бы приблизительный прогноз. Позавчерашняя вылазка и прогулка двумя днями ранее дали определённую пищу для размышлений, но сегодняшний маршрут обещал быть особенно информативным, поскольку охватывал сразу несколько принципиально разных биотопов — от смешанного елово-берёзового леса до заросших полей и мшистых ельников.
1. Смешанный елово-берёзовый массив: знакомые грибницы и неожиданные сюрпризы
Уже на подходе к лесу стало очевидно, что осень развернулась в полную силу. Сухие коричневые листья устилают землю плотным ковром и хрустят под ногами не хуже картофельных чипсов. Деревья сбрасывают листву стремительно, без привычного золотого перехода — сразу сухую и ломкую.
Осенний лес уже полностью окрасился в сезонные тона.
Лесная подстилка усыпана сухой листвой, создающей характерный осенний шум.
Этот участок всегда отличался богатым видовым разнообразием, и первым делом я отправилась проверять знакомые грибницы желто-бурых подосиновиков. Позавчера они уже попадались, так что имелись все основания рассчитывать на продолжение. Интуиция не подвела: на каждой грибнице обнаружилось по одному экземпляру. В глубине леса гриб оказался помоложе и покрепче, а ближе к опушке — уже откровенно пожилой и истощённый. Судя по состоянию грибниц, они полностью готовы к плодоношению и ждут лишь хорошего дождя. Если осадки прольются, ждать положенные по теории три недели не придётся — желто-бурые стартуют практически сразу.
Желто-бурый подосиновик — грибница готова к активному росту.
Желто-бурые подосиновики разного возраста на одной грибнице.
Настоящим сюрпризом стала встреча с белым грибом. Я вообще не рассчитывала увидеть его в этом биотопе, но один экземпляр всё же обнаружился. По всем признакам это белый гриб еловой формы, но с характерной берёзовой внешностью — подушковидная шляпка и заметная каёмочка по краю. Такая вот забавная грибная номенклатура.
Белый гриб с характерной каёмкой по краю шляпки.
Подушковидная форма шляпки выдаёт берёзовую разновидность.
Черные грузди в этих местах — привычные обитатели, не стали исключением и сегодня. Правда, все найденные экземпляры уже переросли и оказались безнадёжно червивыми. Увы, их время в этом лесу уходит.
Черные грузди уже переросли и потеряли пищевую ценность.
Переросшие черные грузди — привычная картина для этого времени.
Сыроежки охристые, которые с конца августа активно плодоносили среди елей, сейчас выглядят удручающе — засохли и завяли. Но стоит подстилке как следует промокнуть, и они снова пойдут слоем. Осень — их законное время, так что списывать со счетов рано.
Сыроежки охристые в ожидании влаги.
Рядовка голубиная, чья грибница здесь хорошо известна, сегодня выглядела не лучшим образом для демонстрации видовых признаков — подсохшая, мелкая, ножки при надавливании не расщепляются. Я даже ножом пробовала добиться характерного растрескивания, но безрезультатно. Впрочем, грибницу я знаю отлично, так что с определением проблем не возникло. Хотя, признаться, голубиные рядовки я никогда не брала. С детства засело бабушкино правило: «белое пластинчатое не трогай». Вот и обхожу стороной, да и особой надобности нет.
Рядовка голубиная — грибница знакомая, но в корзину не просится.
Рядовка голубиная сегодня выглядит не слишком презентабельно.
То же самое касается и шампиньонов, которые изредка попадаются в лесной зоне. Симпатичные, но доверия не вызывают — слишком уж много похожих пластинчатых видов.
Лесной шампиньон — красив, но не входит в список моих трофеев.
Шампиньон в естественной среде обитания.
А вот кого в этом лесу сейчас действительно много, так это чешуйчаток. Разновозрастные, от совсем юных до полностью разложившихся, они встречаются буквально на каждом шагу. Настоящее царство чешуйчатки.
Чешуйчатка — самый массовый гриб этого леса сегодня.
Чешуйчатки разных возрастов встречаются повсеместно.
Рядовок мыльных тоже набралось приличное количество. Внешне они могут напоминать дымку, но редкие широкие пластинки, да ещё и не совсем светлые, моментально выдают истинную природу. По запаху даже определять не нужно — всё и так очевидно.
Рядовка мыльная — пластинки выдают её с головой.
Рядовка мыльная — частый гость в этом биотопе.
Осенние опята, конечно, тоже присутствовали, но в основном переростки. Второго слоя, как в позавчерашнем лесу, здесь пока не наблюдалось — только гигантские одиночки, стоящие почти как зонтики. Некоторые экземпляры достигали совершенно неприличных размеров и уже валялись на земле.
Одинокий осенний опёнок-переросток.
Настоящие гиганты — и по толщине, и по размеру.
Попадаются и более свежие экземпляры опят.
Красные мухоморы встречались, но редко. Видимо, для них сейчас не самый пик сезона.
Мухомор красный — редкий гость в этот день.
Классический красный мухомор.
Удивительно было не встретить лисичек — обычно этот лес ими славится. Но внимательный осмотр всё же дал результат: пять штук, одна покрупнее и четыре совсем малышки. Скромно, но приятно.
Одна лисичка покрупнее.
И четыре совсем маленьких лисички.
Если подводить итог по этому участку, то ощущение складывается странное: лес вроде бы разнообразный, не пересохший, с хорошим потенциалом, но грибов мало и настроение от этого грустное. Впрочем, я сюда не за урожаем пришла, а на разведку. И отсутствие большого количества грибов даже к лучшему — перерабатывать ничего не нужно, зато есть время спокойно всё проанализировать.
2. Сосново-берёзовый молодняк и заросшее поле
Дальнейший маршрут лежал через поле с молодым сосново-берёзовым лесом. «Молодняком» мы его называем по старой памяти, хотя на самом деле это уже вполне сформировавшийся лес.
Молодой сосновый лес, который уже давно не молод.
Лет десять назад это место было настоящим клондайком — толстые подберёзовики-бурундучки собирали сотнями. И рыжики сосновые здесь водились, и маслята. Но последние годы молодняк перестал радовать урожаем. Видимо, возраст берёт своё — лес повзрослел, и грибные акценты сместились.
Бывший молодняк уже превратился во взрослый лес.
Между молодым лесом и большим массивом раскинулся луг — возможно, последний в округе. Когда-то здесь паслось стадо, а сено до сих пор кто-то косит. Впрочем, кошеная полянка с каждым годом съёживается, и там, где не проходят косой, сразу начинается процесс зарастания. Берёзки уже поднялись, а сегодня я заметила и сосны. Их оказалось на удивление много — совсем крошечные, ростом с траву, с одной-двумя ветками. Выглядят так, будто их специально посадили.
Кусочек кошеного луга — картина, ставшая редкостью.
Совсем юная сосенка, ей от силы два-три года.
Эта сосенка уже постарше — выше травы и с большим количеством веток.
А это уже почти полноценное дерево.
В берёзках уже протоптаны тропинки — грибники хорошо знают о потенциале таких мест. И не зря: здесь нашлись именно те грибы, которым положено расти в молодых берёзах, — подберёзовики и белые волнушки.
Молодые берёзки на поле уже обжиты грибниками.
Подберёзовик в молодом березняке.
Пройдёт несколько лет, и это место превратится в новый грибной клондайк. Коров уже нет, но грибники-то остались — вытопчут тропинки. Место очень проходное в сезон: идут за опятами, за белыми, осенью за польскими, да и в постаревшем бывшем молодняке по-прежнему растут маслята и рыжики.
Дорога к лесу пролегала через поле, постепенно переходя в лесную колею, похожую на узкое ущелье среди огромных старых елей. Масштаб этого коридора фотография передаёт плохо, но впечатление он производит сильное.
Дорога, ведущая к лесу.
Фото не передаёт масштаба этого елового ущелья.
3. Зеленомошный еловый лес: неожиданные находки и грибы-гиганты
Завершающим аккордом прогулки стал зеленомошный еловый лес — место невероятной красоты. Именно сюда мы и направились, чтобы поставить точку в сегодняшней разведке.
Зеленомошный ельник — одно из самых живописных мест маршрута.
Мох здесь отлично удерживает влагу и отдаёт её неохотно, поэтому находка трёх белых грибов еловых стала приятной неожиданностью. Возможно, их было и больше, но мы не слишком усердствовали в поиске. Главное — они растут, как и весь сезон: необильно, но стабильно. Пройдёт дождь, и, вероятно, еловых белых станет побольше.
Белый гриб — настоящий красавец.
Еловые белые грибы — нечастые, но желанные гости.
Грибных организмов в этих мхах сегодня оказалось на удивление мало. Обычно здесь ковром растут разные «научные» виды, в изобилии которых легко что-то упустить. Но сегодня нашлось чем удивиться. Строфария горнеманна произвела настоящий фурор — настолько обильная и крупная, что просто нет слов. Самый большой экземпляр достигал двадцати сантиметров в высоту и не меньше в диаметре. Подобных размеров я не видела никогда, да и количество грибов было необычно большим.
Строфария горнеманна поразила размерами и количеством.
Двадцатисантиметровый гигант — такого я ещё не встречала.
Моховик зелёный тоже отличился — вырос до гигантских размеров и толщины. Правда, оказался червивым и единственным, но сам факт впечатляет.
Моховик зелёный — гигант, но, увы, червивый.
Кирпично-красные опята порадовали урожайностью — их было действительно много.
Кирпично-красные опята — урожайный вид сегодня.
Кирпично-красные опята в изобилии.
Однако большинство могучих еловых пней оставались без грибного населения. Но это ненадолго — не может такое мощное образование не произвести на свет грибы после дождей. Вот на этом пне, например, всегда растёт галлика, и раз старых грибов не видно, значит, всё ещё впереди.
Пень размером со стол — грибы на нём обязательно появятся.
Кстати, о грибах на пнях. Часто на них взбираются свинушки и польские, а сегодня я впервые встретила черные грузди, забравшиеся на пень. Выглядело это необычно.
Черные грузди на пне — неожиданное зрелище.
Чернушки освоили вертикальную поверхность.
Польских грибов в этом «польском» месте почти не оказалось — всего парочка, и те взгромоздились на корни елок.
Польский гриб на корнях ели.
Польский гриб — редкий гость сегодня.
Ещё попадались млечники, похожие на гладыши. Я срезала их все — в засолку пойдут вместе с черными груздями и белыми волнушками из молодых берёз. Среди млечников нет ядовитых видов, поэтому для длительного соления можно смело брать всё подряд. Дома я уже попыталась определить собранные экземпляры — были версии про грузди серо-розовые и серушки, но после варки всё встало на свои места: все они оказались гладышами, поскольку дружно пожелтели, как им и положено.
Итоговая баночка объёмом триста граммов — скромный, но приятный результат.
4. Итоги разведки и прогнозы
Самый неприятный вывод, который напрашивается после сегодняшней прогулки: грибной сезон 2025 года на Смоленщине оказался почти провальным. Удивительно, что особых предпосылок к этому не было — дождей хватало, но у грибов свои законы, которые не всегда поддаются нашему пониманию.
Прогноз на ближайшее время такой: после дождей, которые уже пролились сегодня ночью, грибницы взбодрятся и что-то вырастет, но чудес ждать не стоит. Придётся радоваться всему, что лес даст.
Мозаичность роста грибов никуда не денется и осенью. Где-то густо, где-то пусто — нынче даже опята следуют этому принципу.
Честно говоря, очень не хватает опытного наставника с его прогнозами. Теорию вроде как выучили, но практическое применение явно хромает — привыкли, что кто-то всё расскажет и укажет.
Какой бы ни был грибной сезон — он был и ещё продолжается. Остаётся радоваться тому, что есть, а изобильные фото из социальных сетей про необычные урожаи боровых пусть радуют без зависти. Даже белой.
