Сижу я как-то на веранде, перебираю в памяти последние походы и невольно задаюсь вопросом, который эхом отдается в сознании каждого увлеченного грибника: где же все летние грибы? Мы привыкли, что лес — это предсказуемый механизм. Знаешь календарь, знаешь места, и корзина наполняется почти сама собой. В июле пора бы уже нарезать молодые подосиновики, любоваться крепкими шляпками еловых белых и, конечно, собирать первые волны сетчатых. Но реальность этого сезона перевернула все наши представления с ног на голову. Вместо привычного изобилия благородных грибов большой тройки — тишина. Да что там тройка, даже вездесущие сыроежки, которые обычно спасают любой поход, куда-то запропастились в наших лесах. Лисички еще попадаются, где-то их даже довольно много, но у нас, в Смоленской области, и с ними как-то не задалось. А душа-то просит настоящей, азартной тихой охоты.
В такие моменты начинаешь особенно ценить каждую крупицу информации от единомышленников. Когда твои собственные угодья молчат, остается только с жадностью вчитываться в сводки с полей, которые присылают проверенные, ответственные и, что немаловажно, опытные грибники. Именно из этих разрозненных отчетов и складывается реальная, а не выдуманная гидрометцентром картина мира. А она, надо сказать, нынче странная и нестандартная.
1. Первые ласточки: от лисичек до молочных маслят
Середина месяца началась с осторожного оптимизма. Помню, как порадовал отчет из Серпуховского района. Человек вернулся из леса довольный, как слон, и пусть в его корзине было всего полтора килограмма лисичек, главной добычей стало открытие нового, почти сказочного места. Это чувство мне хорошо знакомо: когда находишь нетронутый уголок, сердце замирает в предвкушении будущих трофеев. В тот же день подписчица из Ступинского района делилась своими приключениями, поминая недобрым словом синоптиков. Прогноз обещал дождь к вечеру, а небесная канцелярия разверзлась уже в восемь утра, заставив грибницу мокнуть под локальными осадками. Но ее упорство было вознаграждено: помимо вездесущих лисичек, в корзину попался одинокий подберезовик и крохотный белый. Такие находки заставляют думать: неужели началось?
К вечеру пришли новости, от которых екнуло сердце у всех, кто ждал сигнала. Из-под Кубинки прислали фотографии маслят, только-только вылупившихся из грибницы. Эти молочные однодневки — верный признак того, что процесс пошел. А чуть позже последовало и вовсе долгожданное подтверждение: в кадре появились молодые сетчатые белые. Глядя на эти снимки, я чувствовала, как внутри просыпается охотничий азарт. Вскоре еще одна грибница подтвердила наличие молочных маслят в Подмосковье, уточнив, что набрала около трех литров очищенных грибов. Этого как раз хватило на суп и маленькую баночку для маринования. Рядом с маслятами, в молодом сосняке, уже начали появляться и мышата. Эстафету подхватила Ярославская область, откуда пришли кадры только-только выросших сетчатых белых. А уж наши южные коллеги и вовсе радовали глаз: после недели дождей в Воронежской области грибы массово высыпали на полянах. Смотреть на эти отчеты было одно удовольствие, особенно когда за окном твоего собственного леса царит подозрительная пустота.
2. Мозаика везения: где прячутся «настоящие» грибы
Шестнадцатого июля я решила не ждать у моря погоды и отправилась в наши елки-посадки вместе с соседом. Место это хоть и небольшое, но в прошлый раз подарило мне восемнадцать белых. Каково же было мое удивление, когда сегодняшний урожай перевалил за три десятка молодых, крепких грибочков. Еловые белые — ребята шустрые, рекомендую обирать их раз в два дня, а в жару так и вовсе ежедневно. В тот же день я с улыбкой обнаружила, что прямо на моей деревенской улице, под огромным дубом, выросли красные моховики — точно такие же, какие неделями ранее показывали в московских палисадниках. Это лишний раз доказывает: грибы растут не по учебнику, а по собственному, лишь им ведомому плану.
Пока я радовалась своим локальным успехам, география отчетов ширилась. Из Нижегородской области писали, что валютный гриб имеется в достатке, а вот благородное семейство пока не жалует. Зато зонтик пришелся весьма кстати. А вот Воронежская область продолжала удивлять: одна из подписчиц интересовалась, как правильно солить грузди горячим способом, что само по себе говорило о масштабах ее добычи. Увы, видео с ее урожаем в статью не вставишь, но сам факт впечатлял. Из Башкирии, из-под Уфы, вернувшись из леса, делились радостью: в корзине красовались белые сетчатые, ежовики и одинокий поплавок на дне. А вскоре пришло сообщение, заставившее мое сердце биться чаще: «Первый белый!». Вместе с ним в кадре красовался расцветший дремлик лесной. Такие моменты напоминают, что грибная охота — это ведь не только про еду, но и про невероятную красоту вокруг. Кстати, если уж говорить о нестандартных находках, иногда в жизни случаются вещи, которые переворачивают представление о ценности привычных предметов, как, например, история обычного снимка картошки, ставшего арт-объектом. Вот так и в лесу: никогда не знаешь, какой трофей станет главным воспоминанием дня.
3. Долгожданный слой и коварные конкуренты
Семнадцатое июля стало днем, когда надежда начала обретать вполне реальные очертания. Утро началось с фотографий, которых мы все так ждали: в Рязанской области пошел второй слой сетчатых белых. Это означало, что скоро волна докатится и до Подмосковья. Глядя на разложенный урожай, я даже сначала подумала, что это результат двух разных походов. У меня и самой такое бывает: в шесть утра мчишься в один лес, потом наскоро перекусываешь, выгружаешь грибы и, выпив кофе, летишь в другой. В Рязани тем временем царило настоящее изобилие: кто-то хвастался полными корзинами, в шутку опасаясь, что односельчане могут проколоть колеса от зависти. Другие проверяли подосиновики и набирали маслят. А из Каширского района пришло сообщение, полное горечи и азарта одновременно: грибницу мучила совесть, что она собирает малюток, но оставить их значило подарить добычу завтрашним конкурентам.
Однако не всем так везло. Из Можайского района Подмосковья ночной поход принес неутешительные вести: белые пока не спешат, попался лишь один крепкий грабовик, да лисички атаковали так, что еле удалось отбиться. Другие грибники вторили этому настроению: кто-то сетовал, что грибы не дождались и ушли в старость, кто-то радовался пяти литрам лисичек в Смоленске, где хороших мест днем с огнем не сыщешь. А из Воронежа пришло лаконичное, но емкое сообщение: «Ведро чистейших маслят!». В Дубне же наблюдали забавную картину: лисички, словно по команде, начинали расти прямо на дорожках и стройными рядами уходили вглубь леса. Там же отметили новую волну маслят, появление колпаков и поплавков, а главным трофеем, помимо лисичек и сыроежек, стал одинокий белый и пара подберезовиков. А из Гатчины пришло полное энтузиазма сообщение: разведка прошла удачно, и первое ассорти из лисичек, сыроежек, колпаков и поплавков сулило богатый улов через недельку. И, что немаловажно, ни комаров, ни клещей!
4. География удачи: от Рязани до Приморья
Восемнадцатого июля Рязанская область продолжала держать марку, утром снова порадовав снимками дубовых сетчатых. Глядя на это великолепие, я ловила себя на мысли, что, будь я на десяток лет моложе, уже сорвалась бы на Рязанщину. Но дорога — штука утомительная. Если бы существовала телепортация, я бы, не задумываясь, махнула и на Сахалин, где, судя по отчетам из Приморья, тоже есть на что посмотреть. Оттуда прислали чудесный коллаж с белыми, красными моховиками и лисичками. А уж Воронежская область и вовсе жгла напалмом: фотографии молодых, калиброванных грибов, которых так много, что старые можно даже не рассматривать, вызывали острый приступ профессиональной зависти.
Впрочем, не везде картина была столь радужной. Из-под Сыктывкара сообщали, что после трех лет обильного плодоношения грибница, видимо, решила взять паузу. Урожай там был скромен: три подосиновика, немного сыроежек да горстка лисичек. Зато приятным бонусом стала встреча с зайцем — маленьким, пушистым и невероятно фотогеничным. В Истринском районе и под Кубинкой дела шли ни шатко ни валко: четыре подберезовика, немного лисичек, ежовики на пробу и найденный малюсенький белый, определить разновидность которого не представлялось возможным. Зато на юге Подмосковья развернулась настоящая битва белых грибов: еловые против сетчатых. Счет оказался 22:17 в пользу сетчатых, а общий итог в 39 штук стал лучшим белогрибным результатом сезона. Это вселяло надежду, что и у нас скоро начнется что-то похожее на правду.
5. Заполярный оптимизм и финальные аккорды недели
Девятнадцатого июля я с изумлением обнаружила, что первые отчеты в «Болталке» пришли с Заполярья. Даже там, на Севере Мурманской области, уже пошли первые грибочки! А у нас, в Центре России, продолжалось какое-то грибное бедствие. Воронеж снова радовал, Нижегородская область докладывала о появлении маслят, которые обычно дружны, а нынче заставляют грибника отдыхать и перекусывать на каждом километре. Завершился день итоговым фото из Рязанской области, где развернулась настоящая драма с очкастым конкурентом. Он трижды заходил в посадку, собирал все крупное, а мелкие безжалостно давил. Наши же девочки собирали за ним чистенький, отборный «second hand». И главный вывод, который они сделали: все новые грибы — однодневки, без единого червячка. Слой пошел. Ура!
Подводя итоги этой странной недели, я прихожу к мысли, что реальные грибы в нормальных количествах пока есть только в Воронежской и Рязанской областях. В Центре они тоже, конечно, присутствуют, но лишь в строго определенных местах. Взять хотя бы мои две еловые посадки: за неделю там было найдено и собрано более ста двадцати белых. Но стоило отойти в другие, не менее проверенные угодья, — ноль. Или пара штук. Да и те самые посадки к концу недели уже «сдулись»: сосед, проверив одну из них, нашел лишь девять грибов. По всем отчетам прослеживается невнятная, но настойчивая закономерность: что-то вроде как началось, но тут же и закончилось. Снова требуется ждать. В пятый или десятый раз за сезон. Но ждать — не в наших правилах. Я закончила эту подборку вечером, а утром, когда она увидит свет, я уже буду лично мониторить сетчатые. Очень хочется пособирать этих красавцев! Не могут они не вырасти. Возможно, придется подождать еще неделю или две, но грибов нынче не может не быть. Мне уже до жути интересно, чем же закончится этот непредсказуемый сезон. Любопытно очень.
6. Обсудить статью
