Поздняя осень в лесу — это особенное состояние, когда природа уже почти замерла, но именно в этой сдержанной тишине скрывается настоящий азарт. Птицы разлетелись, листва улеглась на землю, и кажется, будто грибной сезон окончательно завершён. Однако для тех, кто не готов вешать корзину на гвоздь, именно сейчас начинается самый интересный этап тихой охоты. Речь идёт о поиске поздних белых грибов, которые в это время становятся не просто добычей, а настоящим символом мастерства и терпения.
Мне всегда нравилось гулять по осеннему лесу в этот переходный период. Воздух звенит от пустоты, каждый звук становится отчётливым: то ветка хрустнет под порывом ветра, то дятел отобьёт свою дробь где-то вдалеке. Вместе с супругой Ольгой мы каждый год ждём этого момента, чтобы проверить, чем же напоследок одарят нас сосновые боры и смешанные перелески.
1. Почему поздний белый — это особая категория
Понятие «поздний белый» для нас не условность, а почти спортивный норматив. Таковыми мы считаем грибы, найденные после двадцатого октября. Если же удаётся встретить боровик в ноябре, это уже высший пилотаж, который случается далеко не каждый сезон. Массового сбора в это время ждать не приходится, и каждая находка воспринимается как личная победа, маленький знак качества всего грибного года.
В прошлом сезоне нам удалось отыскать лишь один такой экземпляр — тридцатого октября. Поэтому в этом году присутствовало особое желание взять реванш и доказать себе, что поздняя осень способна на большее. Основные надежды возлагались на сосновые леса, где белые грибы держатся дольше всего, а также на проверенные места, которые уже не раз выручали в конце октября.
2. Мещёрский старт и неожиданные соседи боровиков
Первая вылазка в Мещёру состоялась восемнадцатого октября. Поначалу казалось, что с белыми снова не сложится: в бору удалось найти лишь один еловый экземпляр, который по нашим внутренним правилам в зачёт не пошёл. Расстройство Ольги было заметным, но лес быстро переключил внимание на другие объекты. Молодые маслята появились в таком количестве, что корзина начала наполняться сама собой, не оставляя времени на разочарование.
Прошлогодний трофей, который долго оставался единственным поздним белым в том сезоне.
Тот самый последний белый, найденный в конце октября прошлого года.
К маслятам периодически добавлялись лисички, что для столь позднего времени выглядело почти аномально. Ещё больше удивляли молодые гиропорусы синеющие, которые обычно ассоциируются с более тёплыми периодами. А яркие красные мухоморы, попадавшиеся то тут, то там, добавляли лесному пейзажу выразительных акцентов. Всё это создавало ощущение, что лес не готов прощаться с грибниками.
Еловый белый, который не попал в зачёт из-за своего состояния.
Поздние маслята, массово вышедшие в середине октября.
Ещё один кадр с маслятами, которые не давали скучать корзине.
Молодые маслята, приятно удивившие своим количеством.
Лисички, которые продолжали встречаться даже в это время.
Гиропорус синеющий — неожиданный гость поздней осени.
Красный мухомор, радовавший глаз ярким видом.
Ещё один мухомор, встреченный в тот день.
Уже на обратном пути сработал запасной вариант — место под названием «боровая дорожка». Там на одной из грибниц всё-таки обнаружился взрослый боровик. Ольга искренне радовалась находке, а я испытывал смешанные чувства: с одной стороны, день удался, с другой — было понятно, что массового выхода белых в Мещёре уже не будет. Впрочем, Ольга настроилась оптимистично и повторяла, что раз маслята ещё молодые, то и у белых не всё закончено.
Взрослый боровик, найденный на боровой дорожке.
Тот же боровик с другого ракурса.
Общий грибной итог первой октябрьской вылазки.
3. Восточные боры и рыжиковый сюрприз
Через несколько дней мы отправились проверять места по востоку Подмосковья, где в прошлые годы фиксировались самые поздние белые. Первый день не принёс желанных боровиков, но лес снова не оставил без добычи. Маслята попадались в больших количествах, а главным сюрпризом стала целая корзина рыжиков. Для конца октября это было настолько неожиданно, что настроение сразу поднялось.
Поздние маслята, встреченные в восточных лесах.
Ещё порция маслят, собранных в тот день.
Маслята продолжали радовать стабильностью.
Рыжики, ставшие приятной неожиданностью.
Корзина рыжиков — редкий подарок для конца октября.
Жёлто-бурый моховик с плотной ножкой.
Ещё один жёлто-бурый экземпляр.
Итог дня, который приятно удивил разнообразием.
Второй день в восточных борах оказался скромнее: снова маслята, но никаких намёков на белые. Ольга тогда заметила, что вся надежда теперь только на Мещёру. Я лишь сдержанно улыбнулся, хотя внутри тоже теплилась вера в то, что сезон ещё не закрыт.
Скромный, но достойный итог второго дня.
4. Мещёрское чудо в конце октября
Двадцать шестого октября мы снова приехали в Мещёрский бор. Начало похода не предвещало сенсаций: нечастые маслята попадались то тут, то там, и казалось, что день пройдёт в привычном режиме. Но после небольшого привала Ольга осматривала очередную грибницу и случайно смахнула ногой слой сосновой иглицы. В следующую секунду раздался её возглас, который я не спутаю ни с чем: «Нашла! Боровик-гигант!»
Ольга осматривает грибницу после привала.
Тот самый боровик-гигант, найденный под слоем хвои.
Крупный план находки.
Пока я фотографировал первого красавца, рядом обнаружился второй боровичок, оказавшийся даже немного крупнее. Эмоции зашкаливали, и мы продолжили поиск с удвоенным энтузиазмом. Удача действительно была на нашей стороне: наклоняясь за очередным маслёнком, я заметил гриб, явно отличавшийся по форме. Им оказался еловый белый юниорского возраста. А на финальной точке маршрута нас ждали ещё три боровых экземпляра. Один из них нашла Ольга, другой оказался взрослым грибом с зачётной шляпкой, а завершил эту серию малыш, найденный мной.
Второй боровик, найденный рядом с первым.
Ещё один кадр второго боровика.
Дуплет боровиков, ставший началом чудесного дня.
Еловый белый, найденный среди маслят.
Еловый белый с другого ракурса.
Ещё один кадр елового белого.
Малыш боровичок на последней поляне.
Место находки очередного боровичка.
Тот же малыш боровичок.
Взрослый боровик с зачётной шляпкой.
Завершающий малыш боровичок этого дня.
Тот же боровичок с другого ракурса.
Итог поездки превзошёл ожидания: пять боровых и один еловый белый, плюс дежурная корзина маслят. Ольга по дороге домой заметила, что такие находки вряд ли последние в сезоне, и указала на размер пяти из шести белых — они были совсем молодыми. Я с ней согласился: всё указывало на то, что лес ещё не сказал последнего слова.
Великолепный итог дня с пятью боровыми и одним еловым.
Общий вид собранного урожая.
5. Тридцатое октября: семейный батл и план Б
Спустя четыре дня мы снова отправились в сосновый бор. Начало напоминало предыдущую поездку: нечастые маслята и лисички, изредка гиропорусы синеющие и молодые рядовки штриховатые. Еловые и боровые белые упорно молчали. Лишь не доходя до места под названием «белый бугорок», мне удалось прервать эту паузу. Боровик оказался взрослым, слегка подпорченным мышами, но вполне пригодным для сушки.
Нечастые маслята и лисички, встречавшиеся в начале дня.
Ещё один кадр с маслятами и лисичками.
Грибное разнообразие того дня.
Гиропорусы синеющие, которые уже можно считать позднеосенними.
Ещё один гиропорус синеющий.
Место находки взрослого боровика, не доходя до белого бугорка.
После привала мы обсудили ситуацию и решили сократить маршрут в пользу запасного варианта — той самой «боровой дорожки». Ольга единогласно поддержала идею. Но перед этим её интуиция снова сработала: она указала на склон оврага и предложила проверить его, вспомнив, что там уже бывали удачные находки. Через пару минут я откликнулся: «Есть!» Молодой красавчик-боровичок ждал именно там, где было указано.
Привал перед продолжением маршрута.
Продолжение прогулки после привала.
Лесная тропа в поисках белых.
Ещё один кадр маршрута.
Склон оврага, где был найден второй боровик.
Второй боровик и автор находки.
Крупный план второго боровика.
Ещё один ракурс находки.
На «боровой дорожке» сработала грибница, которая традиционно начинает плодоносить позже остальных. Мы с Ольгой сначала прошли мимо борового дуплета, не заметив его в упор, и лишь со второго захода я разглядел грибы. Ольга тут же принялась прочёсывать округу и через минуту нашла ещё один боровик. Молодой крепкий гриб стал нашим новым «ВРИО последнего боровика сезона» и сделал счёт 1:1 в семейном батле поздних белых.
Грибница на боровой дорожке, которая сработала позже всех.
Боровой дуплет, замеченный со второго захода.
Ещё один кадр борового дуплета.
Молодой крепкий боровик — новый претендент на звание последнего в сезоне.
Тот же боровик с другого ракурса.
Итог дня тридцатого октября.
6. Благодарность лесу и надежда на ноябрь
По дороге к машине мы заглянули к старому знакомому лесовику, чтобы оставить ему гостинец и поблагодарить за подаренные грибы. Это уже стало традицией, без которой не обходится ни одна удачная вылазка. Вновь испытать радость белогрибных находок в самом конце октября — дорогого стоит.
Главный лесовик Мещёрской боровой дорожки.
Выходя из леса, мы дружно произнесли: «Даёшь ноябрьский белый!» И хотя сезон уже на излёте, именно такие моменты напоминают, почему тихая охота остаётся для нас не просто увлечением, а образом жизни. Всем, кто продолжает ходить по лесным тропинкам в эту пору, хочется пожелать того же азарта и веры в чудо. Пусть поздние белые обязательно найдутся у каждого, кто умеет ждать и смотреть под ноги внимательнее обычного.
7. Обсудить статью
