Я — большой поклонник хорошей еды, и это видно невооруженным глазом. Моя любовь к кулинарным удовольствиям родом из детства, и особенно я ценю те блюда, которые обладают уникальным, неповторимым вкусом, как настоящая грузинская кухня.
В тот день мы провели время в горах: гуляли, дышали чистым воздухом и даже успели слепить снеговика.
1. Долгая дорога и голод
Насладившись природой, пришло время возвращаться в Тбилиси. Впереди была долгая дорога — почти 200 километров. Мы выехали пораньше, чтобы успеть до заката.
На полпути голод дал о себе знать, и мы решили остановиться в первом же придорожном кафе.
Заведение было самым обычным, ничем не примечательным. Разве что умывальник, как это часто бывает на Кавказе, находился на улице.
2. Роковой заказ
Все в нашей компании — двое мужчин (я и мой грузинский друг, который был вдвое крупнее меня) и три девушки — решили заказать хинкали. Грузин, знающий местные порции, скромно взял себе пять штук. Я же, не ведая о грозящей мне участи, заказал целых семь.
Я и представить не мог, что в этом кафе хинкали окажутся просто гигантскими!
Официантка с удивлением переспросила, уверен ли я в своем выборе. Мой грузинский друг лишь одобрительно хмыкнул: «Ай, молодец...». Девушки же хором стали утверждать, что я не справлюсь и лопну. Но я был уверен в себе — за тридцать лет я еще ни разу не отказывал себе в гастрономических удовольствиях.
3. Испытание обедом
И вот я начал есть, а вся компания наблюдала за мной с ухмылками. «Ну как, вкусно?» — подкалывали меня девушки.
К седьмой «грузинской пельмешке» я, моя одежда и даже лицо были в жирном бульоне. Но я сидел довольный и смаковал каждый кусочек.
Еще большее изумление у публики вызвало то, что я доел хинкали полностью, включая традиционный хвостик из теста. «Вкусно!» — лишь махал я им рукой, наслаждаясь трапезой до последней капли.
4. Дорога домой и урок на будущее
Пора было ехать дальше. На меня снова посмотрели с усмешкой, заявив, что такую перепачканную «свинку» в машину не пустят. Но в итоге все обошлось, и мы благополучно добрались до Тбилиси, где на следующий день меня ждал уже настоящий кавказский шашлык. Но это — история для следующего рассказа.
P.S. Как выяснилось позже, местные жители никогда не заказывают так много хинкали. Это невероятно сытное блюдо, и даже взрослому мужчине обычно хватает четырех-пяти штук. Теперь я это знаю.
Продолжайте следить за моими приключениями. Для этого подпишитесь в раздел по этой ссылке.
5. Обсудить статью
